আজ শনিবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০১৭

সদ্য প্রাপ্তঃ

*** নওগাঁ সদর উপজেলার বরুণকান্দিতে বাসচাপায় দুই মোটরসাইকেল আরোহী নিহত * জঙ্গি অর্থায়নে জড়িত থাকার অভিযোগে রাজধানী থেকে ১১ জনকে গ্রেপ্তার করা হয়েছে : র‍্যাব * কক্সবাজারে আশ্রয় নেয়া রোহিঙ্গাদের পুনর্বাসন ও ত্রাণ বিতরণ শুরু করেছে সেনাবাহিনী * আশুলিয়ার পটুরিয়াবাজারে গ্যাসের লিকেজ থেকে আগুনে একই পরিবারের ৪ জন দগ্ধ * ময়মনসিংহের ফুলবাড়িয়ায় ব্রিফকেস থেকে পুরুষের মৃতদেহ উদ্ধার * চুয়াডাঙ্গার দামুড়হুদায় গরুচোর সন্দেহে এক ব্যক্তিকে পিটিয়ে হত্যা * বগুড়ায় জেলা স্বেচ্ছাসেবক দলের সভাপতি মেহেদী হাসানসহ আটক ১০ * চট্টগ্রামের ফৌজদারহাট থেকে ৪শ বোতল ফেনসিডিলসহ ৩ মাদক ব্যবসায়ী আটক

Bangladesh Manobadhikar Foundation

Khan Air Travels

বিডিনিউজডেস্ক ডেস্ক | তারিখঃ ১০.০৯.২০১৭

চিংড়ি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুবই কম আছেন। যারা মাছ খেতে পছন্দ করেন না, তারাও চিংড়ি খেয়ে থাকেন।

এই চিংড়ি দিয়ে তৈরি করুন ভিন্নধর্মী রান্না গার্লিক বাটার শ্রিম্প। চাইনিজ এই খাবারটি তৈরি করে নিতে পারেন আপনার ঘরে। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক গার্লিক শ্রিম্প তৈরির রেসিপিটা।

উপকরণ:

৮ টেবিল চামচ আনসল্টেড মাখন

দেড় পাউন্ড মাঝারি আকৃতির চিংড়ি

লবণ এবং গোল মরিচের গুঁড়ো

৫ কোয়া রসুনের কুচি

১/৪ কাপ চিকেন স্টক

১টি লেবুর রস

২ টেবিল চামচ পার্সলি পাতা কুচি

প্রণালী:
১। মাঝরি আঁচে চুলায় প্যান গরম করতে দিন। এতে দুই টেবিল চামচ মাখন দিয়ে দিন।

২। মাখন গলে এলে এতে লবণ, গোল মরিচের গুঁড়ো এবং চিড়িং মাছ দিয়ে ২-৩ মিনিট নাড়ুন। চিংড়ি মাছগুলো হালকা বাদামী হয়ে এলে নামিয়ে ফেলুন।

৩। একই প্যানে রসুন কুচি দিয়ে এক মিনিট নাড়ুন। এরপর এতে চিকেন স্টক এবং লেবুর রস দিয়ে দিন।

৪। চিকেন স্টক জ্বাল হয়ে ঘন হয়ে এলে চুলা কমিয়ে দিন। তারপর এতে মাখন দিয়ে দিন।

৫। মাখন গলে গেলে এতে ভাজা চিংড়ি মাছগুলো দিয়ে দিন।

৬। চিংড়ি মাছগুলো কিছুটা রান্না হয়ে এলে নামিয়ে ফেলুন। উপরে পার্সলি পাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার গার্লিক বাটার শ্রিম্প।